Sweet Potatoes For Weight Loss: वजन कम करने के लिए ऐसे करें शकरकंद का उपयोग

Sweet Potatoes For Weight Loss tips: शकरकंद स्वाद में मीठी और हेल्दी होती है। शकरकंद में कैलोरी की मात्रा कम होती है और फाइबर की मात्रा आधिक होती है। शकरकंद में विटामिन A, विटामिन B6, विटामिन C और कार्बोहाईड्रेट्स भी पाए जाते है। साथ ही साथ पोटैशियम और मिनरल्स की प्रचुरता भी होती है। इसका ग्लाइसेमिक इंडेक्स (GI) कम होता है। जिससे इसको खाने से ब्लड शुगर लेवल भी ज्यादा नही बढ़ता और डायबिटीज के मरीज भी इसका सेवन कर सकते है। स्वाद में मीठा होते हुए भी ये हानिकारक नही होता है और Weight Loss में भी हेल्पफुल होता है।

Benefits of Sweet Potatoes for Weight Loss वजन घटाने में शकरकंद के फायदे

Weight Loss (वजन कम) करने के लिए जितना योग और एक्सरसाइज जरुरी है, उतना ही डाइट का बैलेंस होना भी जरुरी है। डाइट में उन आहारों को शामिल करना जरुरी होता है, जिनमें फाइबर, कार्बोहाईड्रेट्स एवं अन्य मिनिरल्स भरपूर मात्रा में हों। ऐसे में शकरकंद बहुत ही उपयोगी एवं फायदेमंद खाद्य पदार्थ है, जिसमें फाइबर की मात्रा अधिक और रक्तशर्करा (blood sugar) की मात्रा कम होने के कारण इसे खाकर पेट अधिक समय तक भरा हुआ रहता है और मीठा खाने की craving भी नही होती है, जो ज्यादातर मोटे लोगो में होती है। शकरकंद खाने से बॉडी में  डिहाइड्रेशन की समस्या भी नही होती है, क्योंकि शकरकंद में पानी की मात्रा अधिक होती है।

शकरकंद को भारत ही नही विदेशों में भी लोग खूब पसंद करते है। शकरकंद इतना सात्विक फल होता है, कि लोग व्रत-उपवास में भी इसका भरपूर सेवन करते हैं। फलाहार के रूप में यह एक सम्पूर्ण (complete food) आहार होता है। इसको उबालकर (boiled) करके आप दूध, दही, या ऐसे भी खा सकते हैं और अपने व्रत को पूरा कर सकते हैं।शकरकंद में एंटी ऑक्सीडेंट भी पाया जाता है, जो बॉडी से सूजन (inflammation) को कम करके वजन घटाने में हेल्पफुल होता है।

How to eat Sweet Potatoes For Weight Loss वजन घटाने के लिए शकरकंद कैसे खाएं?

1. सलाद के रूप में

आप शकरकंद को अच्छी तरह धोकर इसे छोटे-छोटे टुकड़ों में काटकर सलाद बनाकर खा सकते है। या फिर आप चाहे तो उबालकर और छीलकर भी सलाद में मिक्स करके चाट मसालों के साथ भी खा सकते है।

2. उबालकर मीठे के रूप में

आप शकरकंद को उबालकर छीलकर दूध या दही के साथ भी खा सकते है। चाहें तो सिर्फ उबालकर भी खा सकते है यह बिना चीनी और गुड़ के भी मीठा और स्वादिष्ट लगता है। इसे खाकर आप अपने मीठे खाने की craving को भी दूर कर सकते हैं, जिससे आपका weight भी नही बढेगा।

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3. पेय पदार्थ के रूप में 

शकरकंद को आप केला, सेव, संतरा, अंगूर जैसे फलों के साथ मिक्स करके जूस बना लें और इसे दही के साथ मिक्स करके स्मूदी के रूप में रेडी कर लें। यह जूस आपके पेट को भरा-भरा तो महसूस कराता ही है। साथ ही साथ यह एक स्वास्थ्यवर्द्धक पेय पदार्थ (Healthy liquid drink) के रूप में भी डायटिंग ड्रिंक भी बन जाता है।

4. सूप के रूप में

शकरकंद को आप और भी सब्जियों के साथ मिक्स करके उबाल लें, और इसमें काली मिर्च, लहसुन, अदरक, टमाटर और नमक जैसी चीजों को मिलकर सूप तैयार कर लें। यह स्वाद और स्वास्थ्य दोनों के लिए ही लाभदायक होता है।

5. शकरकंद की चाट

शकरकंद को उबालकर या भूनकर उसमे प्याज, टमाटर, अदरक, हरी मिर्च, लहसुन, पुदीने की चटनी, इमली की चटनी, मूंग, चना और मूंगफली मिलाकर chat मसाला डालकर चाट बना लें और इसका स्वाद लें।

6. शकरकंद फ्राई करके खाएं

शकरकंद को छोटे छोटे पीस में काट लें, फिर ओवन या तवे में बिना तेल और मसालों के फ्राई कर लें, जो आपको weight loss में उपयोगी होता है।

शकरकंद का सेवन करने के दौरान ध्यान रखने योग्य कुछ इम्पोर्टेन्ट टिप्स

चिकनाइ और मीठे से रखे दूरी

शकरकंद को तेल में तलने के बजाय उबालने या भूनने का तरीका अपनाएं, जिससे एक्स्ट्रा फैट लेने से बचा जा सके।

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अधिक मात्रा में प्रयोग से बचें

शकरकंद में कार्बोहाइड्रेट भरपूर होने से एक्स्ट्रा कैलोरी लेने के चांसेज होते है, जिससे वेट बढ़ने का खतरा भी हो सकता है। इसलिए मोटे लोगो को शकरकंद का उपयोग बहुत अधिक मात्रा में नही करना चाहिए।

दोस्तों शकरकंद एक अच्छा, स्वादिष्ट, मीठा और healthy फ्रूट है, लेकिन अत्यधिक मात्रा में इसका सेवन करना फायदे के बजाए नुकसानदेह साबित हो सकता है। अतः संतुलित रूप में इसका सेवन करे और इसके फयदे उठाएं।कुछ ही दिनों में आपको अपने वजन में फर्क महसूस होने लगेगा।

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नवेदिता बिट्टू

हेलो दोस्तों, मै नवेदिता कुमारी “अच्छी and healthy जानकारी” की author हूँ | मेरे इस ब्लॉग पर आपको heath, beauty, lifestyle, Devotional (धार्मिकता से जुड़े), curiosity से जुड़ी सभी जानकारी मिलेगी, जिसे आमतौर पर आप google में ढूढ़ते है |