हल्दी हर रसोई में पाया जाने वाला मसाला है जिसे करक्यूमिनोइड्स कहा जाता है। खाने के साथ ही इसके कई औषधीय गुण भी है यह एक शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट भी है, यही वजह है कि इसमें एंटीसेप्टिक, जीवाणुरोधी, एंटी फंगल गुण होते हैं जो इसे खांसी-जुकाम घावों और जीवाणु संक्रमण के इलाज के लिए आदर्श बनाते हैं।